Miel y Jarabe | Cozy Farm
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Miel y Jarabe

Las abejas se encuentran entre los insectos más importantes que regulan la vida vegetal en la tierra. Son los polinizadores más eficientes y, desde hace siglos, la miel que producen para mantener sus colonias también es del agrado de los humanos. La miel, que se considera un edulcorante saludable, también juega un papel importante en la medicina tradicional. Como ejemplo. Los estudios muestran que la miel de Manuka tiene fuertes efectos antibacterianos y podría ser eficaz para ayudar contra los dolores de garganta estacionales y las úlceras estomacales bacterianas. Un efecto similar se atribuye al Propóleo.

Si bien Honey es el rey de los edulcorantes saludables, ofrecemos varias otras delicias para los golosos. Investigaciones recientes han demostrado que, si bien no tienen calorías, ciertos edulcorantes artificiales pueden contribuir al aumento de peso y afectar el metabolismo de la insulina . Por otro lado, los edulcorantes naturales como el extracto de fruta de monje contienen mogrosidas, un antioxidante de sabor dulce que lo convierte en un edulcorante sin azúcar con cero calorías y no afecta los niveles de azúcar en la sangre. Un producto similar pero endulzante es la stevia, fabricada a partir de las hojas de la planta Stevia rebaudiana. Stevia tiene cero calorías y sigue siendo eficaz a altas temperaturas. Un edulcorante ideal para tu café, té e incluso para hornear.

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