Cómo desintoxicarse después de las vacaciones

Este es el primer secreto es elegir las verduras adecuadas con fines depurativos.
En cuanto a la fruta, puedes optar por kiwi, manzana, pera, frutos rojos, piña, naranja, pomelo y aguacate.

Estas frutas se pueden consumir solas, por ejemplo al final de una comida o como tentempié a media mañana o media tarde, o sorberlas en forma de sabrosos zumos o extractos, batidos y batidos. Entre las verduras, en cambio, es mejor elegir las de hoja verde, como la lechuga, las espinacas o el apio.

También se prefieren el calabacín y el hinojo, con el añadido de un auténtico superalimento para nuestro hígado: ¡la alcachofa!

¿Cómo consumir verduras?

Combinan bien con platos principales ligeros, pero sin duda son más efectivos si se comen solos: una sopa de verduras , por ejemplo, o, en una noche más fresca, ¡puede optar por una sabrosa sopa llena de fibra! La alcachofa en cambio te recomendamos consumirla hervida, aliñada con aceite y una pizca de sal... hoja tras hoja hasta el corazón, ¡saborearás todas sus propiedades detox!

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