拥抱纯素生活方式需要探索各种营养美味的植物性食品。本指南旨在帮助您了解纯素杂货购物的要点，其中包括 Cozy Farm 精选的产品。我们的目标是确保您的纯素之旅充满多样性、风味和所有必要的营养。
素食主义和必需营养素简介
采用纯素饮食意味着专注于植物性食品，同时避免动物产品。确保您均衡摄入必需营养素至关重要，包括蛋白质、铁、钙、维生素 B12 和 omega-3 脂肪酸。幸运的是，Cozy Farm 提供了大量的产品来满足这些需求。
植物性蛋白质来源
蛋白质对于肌肉修复、生长和整体健康至关重要。舒适农场的选择包括：
- 豆腐和豆豉：用途广泛，蛋白质含量高，非常适合炒菜、三明治和沙拉。
- 豆类：豆类、扁豆和鹰嘴豆非常适合做汤、炖菜和沙拉配料。
- 面筋：一种以小麦为基础的蛋白质，非常适合作为各种菜肴中的肉类替代品。
探索我们的纯素蛋白质系列以获取更多选择。
富含铁的食物
铁对于能量水平和整体健康至关重要。将这些富含铁的食物纳入您的饮食中：对于纯素食选择，请考虑将扁豆和鹰嘴豆等豆类纳入您的饮食中，因为它们富含铁。
- 菠菜和羽衣甘蓝：深色绿叶蔬菜不仅富含铁，还富含维生素 A、C 和 K。
- 强化谷物和面包：寻找添加了额外营养素的全麦食品。
- 干果：李子、葡萄干和杏子是铁的甜味来源。
在我们的蔬菜系列中发现富含铁的产品。
乳制品替代品
如今提供的乳制品替代品种类繁多，让您可以轻松享受不含乳制品的奶油味美味产品：探索杏仁奶、椰奶和燕麦奶等选项，以获得丰富而令人满意的无乳制品体验。
- 植物奶：杏仁奶、大豆奶、燕麦奶和腰果奶非常适合谷物、烘焙和饮料。
- 纯素奶酪：从腰果酱到大豆片，有适合各种口味的纯素奶酪。
- 酸奶替代品：椰子、杏仁和大豆酸奶提供了一种不含乳制品的方式来享受您最喜欢的富含益生菌的零食。
查看我们的乳制品替代品系列，了解一系列选择。
必需脂肪酸
Omega-3 对心脏健康、大脑功能和减少炎症很重要。将这些纳入您的饮食中：杂食动物使用鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼等富含脂肪的鱼类作为 omega-3 的来源。素食主义者可以用以下替代品：
- 亚麻籽和奇亚籽：添加到冰沙、燕麦片或沙拉中以增加营养。
- 核桃：一把核桃是一种很好的零食，可以提供 omega-3 脂肪酸。
- 大麻籽：撒在菜肴上，可带来坚果味和健康剂量的脂肪。
如需了解更多信息，请访问我们的种子和坚果系列。
维生素 B12 来源
维生素 B12 对于神经功能和能量至关重要。它主要存在于纯素饮食的强化食品和补充剂中：许多纯素饮食的人可能很难通过常规食物摄入来获取足够的维生素 B12。
- 营养酵母：一种富含 B12 的奶酪、坚果调味品，非常适合爆米花、面食和汤。
- 强化非乳制奶：许多植物奶都强化了 B12，使它们成为获取这种必需营养素的简单方法。
- B12 补充剂：确保您从饮食中获取足够 B12 的可靠方法。
探索我们的健康补充剂系列，了解维生素 B12 的选择。
过渡到或维持纯素生活方式是迈向健康和可持续发展的丰富旅程。 Cosy Farm 提供各种纯素产品，从蛋白质和富含铁的食物到乳制品替代品和必需维生素，您拥有创造均衡和充实饮食所需的一切。享受探索植物性饮食带来的美味可能性。
纯素杂货必需品汇总表
| 类别 | 必需营养素 | 推荐产品 | 舒适农场收藏链接 |
|---|---|---|---|
| 蛋白质来源 | 蛋白质 | 豆腐、豆豉、豆类、面筋 | 纯素蛋白质系列 |
| 富含铁的食物 | 铁 | 菠菜、羽衣甘蓝、强化谷物、干果 | 蔬菜系列 |
| 乳制品替代品 | 钙、维生素D | 植物奶、纯素奶酪、酸奶替代品 | 乳制品替代品系列 |
| 必需脂肪酸 | Omega-3 脂肪酸 | 亚麻籽、奇亚籽、核桃、大麻籽 | 种子和坚果系列 |
| 维生素 B12 来源 | 维生素B12 | 营养酵母、强化非乳制品、补充剂 | 保健品系列 |
