黑松露因其独特的香气和奢华的口味而常被称为“厨房里的钻石”。无论是撒在意大利面上还是加入美食中，黑松露都能让任何一顿饭成为令人难忘的美食体验。
什么是黑松露？
黑松露是一种生长在地下的真菌，通常生长在橡树和榛子等树木的根部附近。黑松露以其泥土和略带坚果的味道而闻名，是意大利和法国美食中备受推崇的食材。在 Cozy Farm，我们为您带来高品质的黑松露产品，例如Sabatino Pronto 整颗黑夏季松露，非常适合为您的餐点增添一丝优雅气息。
食谱：黑塔尔图福意大利面条
这道简单而奢华的意大利面食充分展现了黑松露的非凡风味。只需几种优质食材，您就可以在家制作出餐厅品质的美食。
原料
指示
- 将一锅盐水煮沸，然后根据包装说明将细面条煮熟，直到有嚼劲。
- 在大煎锅中，用中火融化黄油和橄榄油。
- 面食煮熟后，将其沥干（保留一点面食水）并加入煎锅中。
- 将黑松露磨碎撒在意大利面上或拌入黑松露酱。
- 加入帕玛森芝士、盐和黑胡椒调味。搅拌均匀。如果需要，加入少许预留的面条水，制作出丝滑的酱汁。
- 立即上桌，最后用新鲜磨碎的松露或帕尔马干酪装饰。
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